ジョッキの大きさとは？容量・選び方のポイント・利用シーン例などを解説

ジョッキに注ぐとビールが美味しい理由

缶ビール・瓶ビールをそのまま楽しむのも手軽で爽快ですが、ジョッキに注ぐとさらに美味しく味わえます。その主な理由は、次の3つです。

・爽快感や味わいが増す
・口当たりがまろやかになる
・最後の一口まで楽しめる

ジョッキの飲み口は、ビールの味わいや爽快感を楽しむのに適した口の開き方に自然になる厚みにしてあります。そのため、缶や瓶で飲むときと比べ、ビール本来の美味しさがわかるのが特徴です。

また、ジョッキに注ぐと、適度に炭酸が飛んで口当たりがまろやかになります。さらに、ふんわりとした泡が表面を覆いビールが酸素に触れにくくなる結果、最後の一口まで飲み始めと同じ風味を保つことが可能です。ジョッキ特有の厚みや持ち手によって飲み頃の温度が長く保たれやすいのも、美味しさが長続きするポイントです。

ジョッキの大きさは3タイプ！その容量・選び方とは？

ジョッキの大きさには、一般的に大・中・小の3種類があります。ただし、大きさごとの容量について、日本では厳密な決まりはありません。大きさに応じたジョッキの容量や選び方のポイントとなる向いている用途の目安は、次の通りです。

容器としての容量にかかわらず、ビールを注いだときの泡の量やグラスの何分目まで注ぐかによって、実際の容量は異なります。